カンボジアの豊かさ カンボジアの食生活は豊かだ。農村の米は年に三回も四回も穫れる。メコン川やトンレサップ湖には魚介類が溢れる。家畜や獣はもちろん、蛇でも虫でも食べる。村では自宅で蒸留酒やパームビールを...

近年、春、秋と、半年に一度は京都を訪れている。 なにゆえかといえば、写真撮影はさておき、「食文化」が素晴らしいということ。懐石料理、日本酒、寿司、うどん、蕎麦、豆腐…、ひとことで表現すれば...

手ぶらで撮影することを目標に、二年前の撮影同様、動きに制限の出る肩掛けバッグや、荷出しの手間がかかるバックパックを避け、ヒップバッグを選択。バッグ容量をさらに増やすために、一年ほど前に買っておいたTH...